Сатанинский гриб (лат. Boletus satanas) — это ядовитый (в некоторых источниках упоминается как условно съедобный) вид гриба из рода Боровик (лат. Boletus) и семейства Болетовые (лат. Boletaceae).
Он предпочитает произрастать в светлых дубовых и широколиственных лесах на известковых почвах.
Шляпка этого гриба имеет диаметр от 10 до 20 см, подушковидной формы, серо-белого или бледно-охристо-белого цвета с оливковым оттенком, сухая и плотная.
Мякоть бледная, чуть белесая, на срезе может слегка приобретать синий оттенок. Устья трубочек окрашены в красный цвет.
Ножка длиной 6-10 см и диаметром 3-6 см, желтая с красной сетчаткой. Запах неприятный, особенно у зрелых экземпляров, имеет характерный сетчатый узор с округлыми ячейками.
Споры имеют размер 10-16x5-7 мкм, они веретеновидно-эллипсоидные.
Цвет шляпки варьируется от серовато-белого до оливкового с розовыми пятнами. Ножка чаще всего с темно-красной сеточкой, но встречаются также белые или оливковые варианты. Поры со временем меняют оттенок от желтого до ярко-красного. Запах мякоти молодых грибов умеренно пряный, у старых — напоминает гнилью.
Гриб встречается в лиственных лесах с дубом, буком и другими деревьями, образуя микоризу, преимущественно на известковых грунтах. Распространен в Южной Европе, на южных территориях России, на Кавказе и Ближнем Востоке, а также в лесах южного Приморья. Собирать его можно в период с июня по сентябрь.
Ядовит и может быть принят за дубовик, который также растет в дубовых лесах. В некоторых европейских странах (например, Чехия, Франция) сатанинский гриб считают условно съедобным. Однако, согласно итальянским источникам, его токсичность не исчезает даже после термической обработки
|